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你知道普洱茶的由來嗎?

來源:太原茶圈 編輯:江城子   2019-12-09 15:04:47

你知道普洱茶的由來嗎?

以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。

按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

據考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。所以銀生城產的茶葉,應該是普洱茶的祖宗。所以,清朝阮福在《普洱茶記》中說:"普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱,已自唐時。

"宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了:"茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。"

元朝有一地名叫"步日部",由于后來寫成漢字,就成了"普耳"(當時"耳"無三點水)。

普洱一詞首見于此,從此得以正名寫入歷史。沒有固定名稱的云南茶葉,也被叫做"普茶"逐漸成為西藏、新疆等地區市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。(來源:太原茶圈,圖來源:南茗佳人

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