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馬博峰:99萬元天價冰島普洱茶事件啟示錄!

來源:行知茶文化講習所 編輯:I說茶   2019-12-08 11:02:13

馬博峰:99萬元天價冰島普洱茶事件啟示錄!

冰島一個神奇的地方,從貧窮到富裕是最近十年的事情,人太容易忘記痛苦的記憶,沉浸在幸福之中。茶作為農副產品,折射出中國近70年來的社會變遷與區域交流史,當一件事物興盛之后,各種視角下的關注點都會投射到茶葉身上。

99萬元,2020年冰島茶樹王采摘歸屬權提前于在2019年11月底曝光后,引爆了人們的關切點。透過現象看本質,實際上是產地使用權、產品定價權問題,這是最近關注度最高的普洱茶領域熱點話題之一。

當下,經濟學界普遍認為:國內經濟進入了新時期,我們僅就普洱茶作為案例,探討小微個體在大時代下的轉變。

99萬元簽下冰島茶樹王采摘權合不合理?應該怎么看待天價普洱茶現象?天價普洱茶是否傷害茶行業的長遠發展?一連串的問題,僅就價格而言,這類問題首先歸屬經濟學范疇。價格決定了什么?遠比價格是怎樣形成的重要。這是經濟學大師阿爾欽的觀點。以此視角看:99萬元決定了冰島茶樹王采摘權的歸屬,也就是使用權。

1978年十一屆三中全會后,我國在農村開始實行改革。實施以“分田到戶,自負盈虧”為特點的家庭聯產承包責任制。家庭聯產承包責任制的實行,使農民有了生產自主權。從此時起,國家從法律層面上保護了農民對土地的使用權。從計劃經濟下的政府指導價格,到今天市場經濟下的市場價格,普洱茶的價格機制發生了改變。茶樹歸誰所有,誰就有權決定賣多少錢。茶樹之于茶農,相當于城市居民之于房產,都有使用權。順便想問一句:你在城市里賣自己的房子,會覺得自己賣貴了嗎?

20世紀50至70年代,中國仍然是農業國家,農業創匯幫助了國家發展,其中就包括茶葉。80年代起,農業改革帶來了紅利,通過國家調控,把農業的收益轉去支持城市建設。別忘了,我們在城市生活享受的便利,早期就是由無數農民貢獻而來的。當今天物資豐沛,城市所創造的財富,通過茶商購買茶葉,回流到農業領域,提高并改變了農村生存、生活條件,真正起到了帶領農民脫貧致富的作用。早在2012年,云南各個茶山,凡是我們親身所到之處,如景邁山、老班章等地,主流的房屋皆是石棉瓦的屋頂與木頭梁柱的干欄結構建筑。我們看到有些村寨還有毛草房,比如帕沙上寨。如今,老班章寨子、冰島老寨等,都是小洋樓林立的村寨面貌。冰島老寨還修建豪華的公共廁所(距離冰島茶樹王不遠)。新房子唯一留下的舊日痕跡,只剩下村民家里保留的火塘。99萬元的承包費,只有一棵茶樹王的采摘權,聽上去是驚爆眼球的天價,但是折射出的事實是茶葉價格上升后茶農脫貧致富了。你可以覺得不值,可以覺得離譜,可以覺得憤怒。但是請一定看清楚一點,這個只是個案,遠不是全部。請你有機會到更偏遠的茶山去走走看看,親自體驗下茶農生存的艱辛,一買一賣之間并沒有違法,屬于雙方自愿的行為。至于是否屬實?只有天知、地知、買賣雙方知道。

至于為什么是99萬元的天價?其實不重要,只要在經濟利益上沒有傷害到別人。只是恐怕會刺痛到了某些嫉妒者的內心。反問一句:為何自己不更努力一些呢?豪華品牌轎車布加迪威龍2000多萬一輛,源于工業技術的難度與品牌盛名,我們有的只是羨慕。而農業土地也是有質量好壞的區分,茶樹也有產量高低,茶葉質量更有高下分別,不深入其中難以清楚它的技術含量。我們總是誤會農業是暴利,茶葉利潤非常高,有此想法的人,建議可以親自投入到這個行業來一試究竟。

80年代分產到戶,沒人覺得古茶樹珍貴,當時人們更愿意要臺地茶園。說起企業的社會責任感,我反倒覺得2010年到冰島老寨承包古茶樹的和茶趣、世昌興和鈞翔號三家河南茶商更加名副其實。其中和茶趣的郜鴻亮先生堪稱為冰島古樹茶的伯樂。到今天冰島茶突然名揚四海,為什么?源于郜鴻亮先生發現了冰島古樹茶的優異特質,獲得消費者認可,最終冰島茶鳳凰涅槃浴火重生。冰島古樹茶品質的發掘者和冰島古茶樹的持有者都得到了良好回報,但是其過程艱辛無人知曉。頭頂巨大冒險的茶商得到了回報,茶農有幸運也有辛勞,幸運的是家有古茶樹,勤勞的茶農想有個好收成,需要辛勤付出,養護好茶樹,甚至掌握更好的炒制技藝。國民經濟大發展的時期,總有幸運的人,但是如果努力,我們這個時代每個人都將是史上最幸運的時期。說起冰島老寨,從一個貧困的山村到如今聞名于世的富裕古茶村,郜鴻亮先生稱為:精準扶貧。真有社會責任感,建議多學學和茶趣的郜鴻亮先生,多去做雪中送炭的事情。純粹錦上添花的商業行為,大可不必為自己臉上貼金。

經濟問題應當分析其本質,最好不要首先做道德審判。我們要關注的是:事實究竟是什么?通過上文已經談到大家關注的市價問題,在此不再贅述。

其次的問題是:為什么總是炒作茶樹王?當前市場經濟條件下,一家一戶的小農經濟,仍然是種植、加工領域不可或缺的重要組成。農民成立的合作社與專業大戶在種植、初加工領域占據優勢,公司化的企業在生產、流通領域占據優勢,這個是市場經濟產業的分工不同。2010年開啟的云南名山名寨古樹茶時代,農戶有原料與企業有技術互為補充。2012年之后,普洱山頭古樹茶熱潮席卷全國,大量茶商與發燒友齊上云南茶山收茶,改變了傳統生產領域供求狀況。老一代流通商服務意識落后,導致越過中間商直接與茶農對接一時流行,使得原產地茶農更具有資源優勢。茶商通過簽購茶樹王,宣誓自己的實力和產品的真實性,這顯示出茶葉領域更進一步的細化與小農經濟仍是主體的實際情況。亞當·斯密說:產業的發展在于分工細化。這包括原料的細化與加工領域分工的細化。服裝領域也有個體高端供應商的定制與知名品牌共存,兩個體系不同,針對自己目標客戶而已。至于消費者是否愿意買單?只有商家最清楚。當商家愿意冒險,一定是有市場機會與概率達成商業目的。茶樹王的單獨采制是原料的細化運用,它是否長久、合理?市場最終會給出答案。

比起對近乎個案的茶樹王價格問題的關注,不如將目光轉到產業更長遠的發展問題上來。這需要企業的品牌化與農業的標準化,而農業的標準化,其技術方案仍在探索中。已故企業家褚時健先生是在農副產品的水果領域探索標準化種植,可惜體系未能完全成熟。茶產業是否可以借鑒?產業里的主體茶企應該關注栽培的標準化,要細化到每個影響鮮葉的因素,可以通過定量與定性方法來控制,這是茶葉未來走出國門的理化數據基礎。品牌化應如小罐茶找到產品供應空白領域,運用現代營銷推廣占據市場,這是資本助推產業發展的良好示范。茶葉還有更多可以挖掘的產品領域需求,這些是需要關注的更重要的問題人。與其羨慕他人,不如抓住中國經濟發展轉折時期,滿足新的需求群體。唯有如此,你、我、他的生活才會更美好。子曰:君子和而不同。現代人更應該寬容的看待不同群體,實地考察身處真實世界的茶農、茶商生存狀況作為依據,理性看待,以期茶產業有個更美好的未來。(作者:馬博峰,來源:行知茶文化講習所,圖來源:南茗佳人

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